فروشگاه اینترنتی زیمکالا

ارسال رایگان سفارش بالای 800 هزارتومان در شهر تهران

جهت بزرگنمایی نشانگر موس را بر روی تصویر برده و منتظر بمانید جعبه هدیه عسل ۱۰۰ درصد طبیعی درجه یک آذربایجان با خواص درمانی | با برگه آزمایش کامل و معتبر | ۱۲۰۰ تا ۱۳۰۰ گرمی

جعبه هدیه عسل ۱۰۰ درصد طبیعی درجه یک آذربایجان با خواص درمانی | با برگه آزمایش کامل و معتبر | ۱۲۰۰ تا ۱۳۰۰ گرمی

کد محصول : 1613746867

۳۹۹,۰۰۰ تومان

توضیحات

- ۱۰۰ درصد طبیعی و گرماندیده

- درجه یک و با خواص درمانی

- ارائه برگه آزمایش کامل و معتبر همراه عسل

- از دامنه کوهستان سهند و جنگل های ارسباران

- تولید شده توسط زنبورهای یکی از بهترین زنبورستان های آذربایجان

* آزمایش عسل زیمکالا به صورت کامل و جامع در آزمایشگاه نمونه آزمای ماد انجام شده است. آزمایشگاه نمونه آزمای ماد همکار سازمان غذا و دارو وزارت بهداشت، عضو شبکه آزمایشگاه های معاونت علمی فناوری ریاست جمهوری و عضو شرکت های دانش بنیان می باشد.

عسل ۱۰۰ درصد طبیعی درجه یک آذربایجان با خواص درمانی

دامنه کوهستان سهند به دلیل غنی بودن مراتع کوهستانی و تنوع زیاد گل‌ ها در مراتع ییلاقی و قشلاقی یکی از مناطق مستعد پرورش زنبور و تولید عسل در شمال غرب ایران می باشد. عسل کوهستان‌ سهند با طعم و رایحه متنوع از بهترین سوغات تبریز به شمار می‌رود. عسل زیمکالا از بهترین و مرغوب ترین نوع عسل یکی از زنبورستان های این منطقه تهیه می شود. این عسل ۱۰۰% طبیعی و گرماندیده بوده و به دلیل فراوانی گیاهان این منطقه، به عسل چند گیاه معروف است. همچنین به دلیل ویژگی های عسل مذکور، به آن عسلِ درمانی نیز گفته می شود.

گون، یونجه، آویشن، ریحان، سیرقویروغی، بادرنجبویه و … جزو گیاهان اصلی این منطقه هستند و زنبورهای عسل زیمکالا بیشتر از این گیاهان تغذیه می کنند.

عسل زیمکالا دارای ارزش غذایی بسیار بالا و خواص آنتی اکسیدان قوی بوده و موجب تأمین بسیاری از ویتامین ها، املاح و مواد معدنی موردنیاز بدن می گردد. مقدار ساکارز در عسل زیمکالا زیر ۱ درصد می باشد و بیماران دیابتی می توانند با مشورت پزشک خود این عسل بکر کوهی را مصرف نمایند.

عسل، اثرات مطلوبی بر بدن ما دارد و یک محصول بیولوژیکی فعال است که دارای ترکیبات غنی و پیچیده می باشد. ترکیب دقیق آن بستگی به گل ها و گیاهانی دارد که زنبور از آن تغذیه می کند. همه ترکیباتی که در این محصول وجود دارد برای سلامت انسان ضروری و مفید است. بیش از ۳۰۰ ماده در عسل (انگبین) وجود دارد که به طور مطلوب بر روند متابولیک بدن تأثیر می گذارند.

عسل چه ترکیباتی دارد؟

قندها : ۳۸% فروکتوز – ۳۱% گلوکز – ۵% دکسترین – ۱.۵ تا ۳% ساکارز – تا ۲.۳ درصد پروتئین ها ۰.۲ درصد مواد معدنی ۰.۰۰۳ تا ۰.۲ درصد نمک اسیدهای ارگانیک : (مالیک، لاکتیک، اسید سولفوریک، سیتریک و تارتاریک) تقریباً همه عناصر طبیعی شناخته شده : (کروم، کلر، آهن، فسفر، منیزیم، منگنز، فسفر، سلنیوم، سیلیس، سدیم، روی، کلسیم، مس، گوگرد، پتاسیم) آنزیم ها : موادی که به طور قابل توجهی، در مقادیر بسیار کوچک به فرآیند متابولیسم سرعت می بخشند.در مقادیر بسیار کم ویتامین های : (B۱,B۲,B۳,B۵,B۶,H,K,C,E,PP,Provitamin A) پلی فنل ها : پلی فنل های اصلی، فلاونوئیدها هستند (مابقی عبارت اند از: اسید های کافئیک، پروتوکاتکوئیک، وانیلیک و گالیک) رطوبت : رطوبت متعارف ۱۶ تا ۱۸ درصد است.

عسل جمع آوری شده از گیاهان مختلف در عطر، طعم و ترکیبات متفاوت می باشند. محتویات ویتامین های عسل با افزایش میزان گرده در آن افزایش می یابد. مشخص شده است که ویتامین های موجود در سبزیجات، میوه ها و سایر محصولات، به طور مداوم در طول ذخیره سازی کاهش می یابند ولی این موضوع شامل عسل نمی شود و ویتامین ها و سایر عناصر موجود در آن کاملاً ذخیره می شوند.

تفسیر آزمایش عسل :

دقیق ترین و مطمئن ترین روش شناسایی عسل طبیعی، انجام آزمایش‌های تخصصی در یک آزمایشگاه معتبر بر روی عسل است. اگرچه این گونه آزمایش ‌ها برای مصرف‌کننده نهایی به خاطر هزینه‌هایی که دارد به صرفه نیست اما فروشگاه اینترنتی زیمکالا با ارائه برگه آزمایش عسل جامع و معتبر همراه سفارش این اطمینان را به خریداران خود می دهد که عسل خریداری شده طبیعی و بسیار با کیفیت می باشد.

ساکارز : تست ساکارز به این منظور انجام می‌شود تا تشخیص داده شود که عسل از شهد گیاهان حاصل شده یا این که به زنبور، تغذیه مصنوعی مانند آب شکر یا شکر و گرده و … خورانده شده است. عسل‌هایی که زیر ۵ درصد ساکارز دارند به عنوان عسل طبیعی به فروش می‌رسند. همچنین عسل‌هایی که درصد ساکارز آن‌ها کمتر از ۳ باشد به عنوان عسل مرغوب شناخته می‌شوند البته اگر سایر پارامتر‌ها هم خوب باشند. (میزان ساکارز عسل زیمکالا کمتر از ۱ و برابر ۰.۸ می باشد)

قندهای احیا کننده : قندهای احیا کننده همان گلوکز و فروکتوز هستند که جزء اصلی عسل را تشکیل می دهند و حداقل باید ۶۵ درصد باشند.

نسبت فروکتوز به گلوکز : در تمامی عسل‌های طبیعی مقدار فروکتوز کمی بیشتر از گلوکز است. (فروکتوز نوعی قند ساده‌ است که قند خون را افزایش نمی‌دهد و برای بیماران دیابتی مضر نیست(. اگر این عدد بالاتر از ۱ باشد نشان دهنده‌ی کیفیت عسل است.اگر نسبت فروکتوز به گلوکز کمتر از ۰.۹ باشد این امکان وجود دارد که زنبور با شربت گلوکز تغذیه شده باشد. در این حالت حتی ممکن است ساکارز عسل زیر ۳ باشد اما عسل طبیعی نیست.

فعالیت دیاستازی : چون آنزیم ها ماهیت پروتئینی دارند با گرم شدن از بین می روند در نتیجه با گرم کردن عسل فعالیت آنزیمی یا همان فعالیت دیاستازی آن از بین می رود و نا گفته نماند که آنزیم های موجود در عسل طبیعی برای دستگاه گوارش بسیار مفید هستند .

هیدروکسی متیل فورفورال : این ماده در عسل تعیین کننده‌ تازگی و همچنین حرارت دیدن یا ندیدن عسل است. با حرارت دادن عسل، که معمولاً برای جلوگیری از شکرک زدن عسل انجام می‌شود، میزان این ماده افزایش پیدا می‌کند.

پرولین : پرولین یک نوع اسید آمینه خاص و متفاوت است که در اغلب گیاهان به مقدار زیادی یافت می‌شود و تولید آن به صورت مصنوعی و در آزمایشگاه تقریباً غیرممکن است. در نتیجه وجود مقادیر کافی پرولین در عسل، نشان دهنده‌ی این است که عسل از شهد گل‌ها و گیاهان به دست آمده است نه از تغذیه زنبور با شکر.

انواع عسل :

۱. عسل طبیعی :

عسل طبیعی، توسط زنبور تولید می شود. زنبورها به خارج کندو رفته، از شهد گل‌ها و گیاهان تغذیه و عسل طبیعی را تولید می کنند. شهدی که زنبور از آن تغذیه می کند تا ۶۰ درصد حاوی ساکارز است. زنبورها در راه برگشت به کندو بخشی از این ساکارز را به گلوکز و فروکتوز تبدیل می‌کنند. برای همین درصد ساکارز عسل طبیعی پایین است.

۲. عسل تغذیه ای :

عسل تغذیه ای نیز توسط زنبور تولید می شود اما تفاوت در این است که غذای زنبور دیگر شهد گل و گیاهان نیست. در تولید این عسل غذای زنبورها محلولی از آب و شکر است که زنبوردار در اختیار آن ها گذاشته است. بنابراین زنبورها فرصتی برای فعالیت و تبدیل ساکارز تغذیه خود به گلوکز و فروکتوز ندارند زیرا تغذیه آن‌ها شکر یا همان ساکارز خالص است و همچنین زنبور نزدیک کندو قرار دارد و زمان کمتری برای فعالیت‌های آنزیمی و تبدیل ساکارز به گلوکز و فروکتوز دارد. در نتیجه ساکارز عسل تغذیه ای نسبت به عسل طبیعی بالاتر است. همچنین این عسل بعضی خواص عسل طبیعی که به خاطر تغذیه از شهد گیاهان و گرده گل‌ها است را نیز ندارد.

۳. عسل مصنوعی (تقلبی) :

این عسل اصلاً توسط زنبور تولید نمی شود و با مخلوط کردن مواد مختلف مانند شکر، آب و رنگ‌های خوراکی به دست می‌آید. پس اولاً نسبت موادتشکیل دهنده آن به هیچ عنوان مشابه عسل طبیعی نیست و از آن مهم‌تر دیاستاز آن صفر است. دیاستاز یکی از آنزیم های اصلی و شفابخش عسل طبیعی است که ضد سرطان بوده و چربی های داخل رگ ها و اطراف قلب را از بین می برد. دیاستاز توسط غدد داخلی کیسه عسل زنبور هنگامی که در حال تبدیل شهد به عسل است به عسل اضافه می شود و عسلی که به صورت مصنوعی تولید شود فاقد دیاستاز می باشد.

(( عسل زیمکالا از بهترین و مرغوب ترین نوع عسل یکی از زنبورستان های دامنه کوهستان سهند تهیه می شود. این عسل ۱۰۰% طبیعی و گرماندیده بوده و به دلیل فراوانی گیاهان این منطقه، به عسل چند گیاه معروف است. همچنین به دلیل ویژگی های عسل مذکور، به آن عسلِ درمانی نیز گفته می شود. ))

مشخصات

نوع عسل ۱۰۰ درصد طبیعی درجه یک با خاصیت درمانی
گیاه غالب چند گیاه شامل : گون، یونجه، آویشن، ریحان، سیرقویروغی، بادرنجبویه و ...
تولید شده توسط بهترین زنبورهای عسل یکی از زنبورستان های دامنه کوهستان سهند آذربایجان (همجوار جنگل های ارسباران)
تاریخ تولید سال ۱۳۹۹
تاریخ برداشت شهریور ماه سال ۱۳۹۹
بهترین تاریخ مصرف ۲ سال پس از تولید (شهریور ماه سال ۱۴۰۱)
برند زیمکالا
وزن خالص عسل ۱۲۰۰ تا ۱۳۰۰ گرم (تقریبی)
وزن با شیشه و درب ۱۶۰۰ تا ۱۷۰۰ گرم (تقریبی)
وزن با بسته بندی ۲۲۰۰ گرم (تقریبی)
محتویات عسل ۱۰۰ درصد طبیعی + جار شیشه ای شش ضلعی عسل با درب مشکی به همراه لیبل مشکی طلاکوب عسل زیمکالا + جعبه چوبی با درب کشویی از جنس چوب روسی درجه یک و لیبل زیمکالا + قاشق چوبی عسل + پوشال + بروشور شامل جواب آزمایش عسل و توضیحات + کارت عسل زیمکالا

محصولات مشابه

پیشنهاد زیمکالا